Опять таки, рецепт простой, без излишеств, но зато вкуснючий. Уверена еще что и большинство хозяек его знает. Отлично выглядит и подойдет для украшения праздничного стола.

На 4 порции

3 больших помидора
2 красных сладких перца
125 г сыра фета
1/2 баночки оливок
2 ст. ложка оливкового масла

Помидорки помыть и порезать большими квадратами. У перца удалить серцевину и порезать вдоль длинными полосками. Так же сыр порезать квадратами, а оливки кольцами. Добавить олию и наслаждаться! Не в коем случае не солить! Сир фета очееень солёный, и оливки тоже дают солоноватый привкус.