В принципе тоже самое можно сделать еще добавляя и курицу, будет еще вкусней! Но сегодня я готовила вегетарианский грибной жульен.

много картинокНам надо (на 4 порции):

1 кг грибов (в моем случае шампиньоны)

100 гр твердого сыра

подсолнечное масло для жарки

200 гр сметаны

Берем значит наши грибочки


и тщательно их моете!


Режем каждый на 3-4 части


много-много грибочков, весь наш кг


Выкладываем их на разогретую и залитую маслом сковородку, и тушим в собственном соку до золотистого оттенка:


Потом добавляем шинкованный репчатый лук, соль и пряности по вкусу


Тем временем можно потереть сыр на крупной терке


Как раз уже лук стал золотистым и можно добавлять сметанку!


Ждем когда она немного потушиться (2-5 мин), и можно посыпать сыром


Еще минуточку ждем пока он растопится, и вуаля!

Приятного аппетита!

@темы: фото, рецепты