• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
00:14 

Запеканка помидорно-творожная

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.


Ингредиенты:

0,5 кг творога
2 крупных помидора
4 яйца
4 ст.л. муки
200 мл. сметаны
50 гр. зеленого лука
специи по вкусу

Способ приготовления:

Растереть творог через сито, добавить яйца, муку, сметану. Хорошо перемешать. Порезать мелкими кубиками помидоры,порубить лук, добавить в "тесто". Посолить, поперчить, по желанию добавить еще какие-то любимые приправы. Убрать в разогретую духовку (180 градусов) на 40 мин. Затем вытащить и поспать колечками репчатого лука, убрать в духовку еще на 10 мин.

Приятного аппетита!

@темы: рецепты, фото

00:03 

Холостяцкий ужин :)))

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Холостяцкий потому что всё готовится просто и все чесночное..мм!

Нам надо:


1 кг кабачков
100 гр майонеза
1 зубчик чеснока
соль, перец, хмели-сунели по вкусу.


Че с этим делать:


1. Первым делом готовим соус, в тарелку на мелкой терке натираем зумчик чеснока, добавляем майонез и специи. Перемешиваем и вуаля, соус готов!



2. Моем и режем тонкими кольцами кабачки, вот так:



3. Обваливаем кружечки в муке, и жарим с двух сторон на сковородке в подсолнечном масле



4. Когда вся эта прелесть позолотить, аккуратно выкладываем на тарелку, кушать желательно теплыми и окуная в чесночный соус.



Приятного аппетита!

@темы: рецепты, фото

16:33 

Вкуснючий пунш

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Рецепт выпросила у подруги, фоток пока нету.. и вообще копипастю его сюда в оригинале. просто что бы не потерять и не забыть..

лимон 1
апельсин 1
сахар 1 стакан
водки 1/2 стакана (или на свое усмотрение))))
сухое белое вино 1 стакан
Потереть 1 лимон на терку (в смысле его шкурку чтоб получилась цедра)..Я делала цедру с 1 лимона и апельсина.. Потом её перемешать с 1 стаканом сахара... и залить 1 литром крутого кипятка.... Туда же выжать сок из лимона, влить водку, закрыть посуду и оставить на 3 часа... Затем процедить отвар с цедрой... добавить сок апельсина (можно использовать тот же апельсин из которого цедру терли.. а можно просто стакан апельсинового сока..) + вино...
Поставить в холодильник на несколько часов...
усьо

@темы: рецепты

22:44 

Как съесть крапиву?)))

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.


Блин, ситуация... родители парня заботливо передали нам крапиву) Салатик был выходом из положения, оч даже ничего получилось!


Ингредиенты:


крапива 50 гр
щавель 50 гр
4 яйца (вареных вкрутую)
зеленый горошек
2 свежих огурца
1 солёный огурец
майонез для заправки

Всё придельно просто! Нужно всё порезать и перемешать, заправить майонезом! Единственное что хочется заметить, это что крапиву нужно сначала обдать кипятком, что бы она не жалила, и в салатик класть только листики.



Приятного аппетита!

@темы: фото, рецепты

19:32 

Помидорные рулеты из лаваша

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Вообще именно эта начинка авторская, не знаю, сама по себе так придумалась. Можно заправлять лаваш любой начинкой, у меня в ходу их 3. Это помидорная (описание ниже), грибная, с крабовыми палочками.
Кому интересно, могу написать подробней про остальные. Лично я очень люблю всё 3 вида этих рулетов, и готовить приятно и довольно быстро!



Ингредиенты:

3 тонких лаваша
4 средних помидора
2 плавленых сырка
2 зубчика чеснока
100 г зеленого лука
1 стакан майонеза (примерно)
подсолнечное масло для жарки
специи по вкусу

Способ приготовления:

Потереть на средней терке два плавленых сырка, лучше если они будут только из холодильника тогда натираться они будут легко и быстро, к ним же потереть (или выдавить чесночницей) чеснок, добавить майонез, специи (не соль, и так сырки солёные!!! Я добавляю карри и хмели-сунели). Всё хорошо размешать.
Порубить зеленый лук, обжарить в подсолнечном масле, очень и очень тонкими ломтиками нарезать помидоры.
Вот почти всё готово :)
Расстилаем лаваш, смазываем его сырно-чесночной массой, затем добавляем жа1/3 часть жареного лука (ложкой или вилкой надо хорошенько его распространить по всё поверхности лаваша). Затем выкладываем 1/3 ломтиков наших помидор. Не пугайтесь что их получается не густо, хуже было бы если б было наоборот :)) Аккуратно сворачиваем наш лаваш в рулет, потом режем его на не большие части, что бы было удобно кушать. Повторяем эту же процедуру с оставшимися 2-мя лавашами.

Рулетов получаться довольно много, за зараз могут не плохо перекусить 4-5 человек :)

Приятного аппетита!

@темы: рецепты, фото

23:08 

Торт "Вкусняшка"

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Для теста:
0,5 л. кефира
2 стакана сахара
2 яйца
4 ст. л. подсолнечного масла
2 ч. л. соды
4-5 стаканов муки
1 лимон
1 апельсин

Для украшения и крема:
4 банана
10 клубничек
50 гр. жареных грецких орехов
1 банка сгущенного молока
30 гр. сливочного масла

Способ приготовления




Рассчитано на 8-10 порций

@темы: фото, рецепты

14:07 

Cнова грибочки...

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Я уже писала тут рецепт жульена, этот будет основан на нём, и немного похож, просто с дополнениями!
Это фаршированные шляпки грибов. Для этого нам надо 1,5 кг грибов с большими шляпками (чем больше тем лучше) Грибы промыть, почистить, отделить ножки от шляпок. Шляпки поставить на противень в духовку на 10 мин. что бы они стали мягкие. Ножки же стушить с сметаной и луком (точно как в рецепте жульена, только посолить надо будет чуть обильней).

Добавить 4 заранее отварных вкрутую яйца.


Перемешать и аккуратно нафаршировать полученной смесью шапки грибов!


И посыпать тертым сыром!


Оставить запекать в духовке на 30-60 мин. При температуре 320 градусов.
Потом наслаждаться и кушать! Очень красиво смотрится на праздничном столе!


@темы: фото, рецепты

13:59 

Пирог для лентяев :)

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Всем привет! Это воистину вкусно, и готовится вообще без усилий, если учесть что тесто я вообще купила в магазине уже готовое. Я беру слоёное не дрожжевое, стараюсь выбрать что бы оно было тонко раскатанным. И так разморозили тесто согласно инструкции на упаковке, застелили противень пергаментной бумагой. А теперь самое интересное, начинка! Она может быть вообще любая :) Например, такое же тесто я использую для приготовления пицци... В общем, у меня дома оказался 1 большой апельсин, консервированные ананасы, и за мороженая клубника! Выкладываем первый слой - посыпаем сахаром, затем второй, затем третий! Можно добавить несколько ломтиков лимона :) Пирог стоит завернуть по краям, т.к. наши ягодки дадут сок при приготовлении. Запекать при 200 градусах, пока тесто не будет готово. Я запекала 1,5 часа..


@темы: рецепты, фото

00:17 

Жульен грибной

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
В принципе тоже самое можно сделать еще добавляя и курицу, будет еще вкусней! Но сегодня я готовила вегетарианский грибной жульен.

много картинок

@темы: фото, рецепты

14:20 

Греческий салат

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Опять таки, рецепт простой, без излишеств, но зато вкуснючий. Уверена еще что и большинство хозяек его знает. Отлично выглядит и подойдет для украшения праздничного стола.

На 4 порции

3 больших помидора
2 красных сладких перца
125 г сыра фета
1/2 баночки оливок
2 ст. ложка оливкового масла


Помидорки помыть и порезать большими квадратами. У перца удалить серцевину и порезать вдоль длинными полосками. Так же сыр порезать квадратами, а оливки кольцами. Добавить олию и наслаждаться! Не в коем случае не солить! Сир фета очееень солёный, и оливки тоже дают солоноватый привкус.


@темы: рецепты

20:12 

Малиновый пирог

моя реальность превращается в фото, битву между добром и злом, черным и белым.
Чувствую я, что пора сюда записывать рецепты, а то я их забываю.
И так приступим, надо совсем немного для вашего счастья, проще не бывает! Готовится быстро, съедается еще быстрей!
Нам надо:

1 стакан кефира
0,5 стакана подсолнечного масла
2 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана варенья малинового
1-1,5 ч. л. соды
2 стакана муки
сахарная пудра.
300 гр. малины


Рецепт гениален и прост! Значит берем кефир, яйца, сахар и смешиваем это все до однородной массы. Потом добавляем соду и муку, хорошенько мешаем, что бы не было комочков (я взбиваю вилкой, очень быстро и практично). Потом добавляем малину и варенье, аккуратно перемешиваем получившееся тесто, что бы не помять ягодки!
Ставим в разогретую духовку (200 градусов Цельсия) на 45 минут! Потом посыпаем пудрой и наслаждаемся!
Приятного аппетита!

@темы: рецепты, фото

Здесь живет весна

главная